会员
控制与核算
更新时间：2019-02-18 15:23:25 最新章节：第四节 餐饮产品价格核算
书籍简介
《餐饮成本控制与核算》一书，从细微处入手，首先对餐饮企业成本控制进行了整体概述，使得读者对餐饮业的成本组成、分类、特征及处理的对策有一个全面的了解。再逐一分项介绍各项成本，诸如采购成本、餐厅厨房成本、存货成本、销售服务成本、餐厅其他成本的控制方法、步骤、策略和细节。最后从财务角度出发，阐述了餐饮企业成本核算的方法。并附以大量实际案例。
上架时间：2018-02-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
匡粉前
- 会员《一本书搞懂餐饮成本控制》（图解版）一书，包括餐厅成本的分类及控制方法、食材成本控制、菜品生产环节成本控制、餐饮销售环节成本控制、餐饮酒水成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制七个部分内容。本书理念新颖、更加实用，可操作性极强，是一本不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本，可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。一般管理9.8万字
最新上架
- 会员本书收录《信息透明度与企业风险承担》《章程反收购条款、法制环境与盈余管理》《社会责任与企业创新——基于利益相关者与社会资本的分析》《迟见公婆的媳妇丑吗——中国上市公司年报择时披露与盈余及盈余质量的关系》《扶贫资金使用政策变迁与企业生产效率》等文章。管理6字
- 会员随着我国信息化进程的不断加速及大数据和人工智能技术的不断发展，财务人员需要全面深入地分析财务数据，帮助企业预测和防范经营过程中可能遇到的风险。本书以PowerBI为数据分析工具，重点介绍了商业智能的相关知识，以及利用PowerBI获取数据、整理数据，并对数据建模，进而实现财务大数据分析和可视化的内容。本书最后还提供了一个白色家电行业三家上市公司的财务分析案例和一个虚拟企业的经营分析案例，这些典管理11.6万字
- 会员本书严格依据政府会计准则、政府会计制度及相关的配套法规，对其进行了深入、详尽的解读。针对重要的会计处理规定，本书以逻辑结构图的形式说明其逻辑节点与流程，以案例解析的形式，将抽象的文字表述转化为清晰具体的实务操作，提升读者的实务操作能力。本书是全景式解读我国政府会计准则、政府会计制度的专业图书，是广大会计工作者学制度、用制度的案头工具书。它既可帮助会计实务工作者解决日常实务工作中的各种疑难与困惑，也管理19.6万字
- 会员本书聚焦于DeepSeek在财税领域的应用，深度剖析其高效应用方法，涵盖精准政策检索、智能数据整理、高效财务分析、税务申报指引和财务预测规划五大核心板块。通过丰富的实际案例，详细介绍DeepSeek如何助力财税人员检索政策、整理数据、分析财务状况、防范税务风险等。同时，对财务预测方法及适用场景进行全面讲解。本书旨在帮助财税人员掌握DeepSeek的使用技巧，提升工作效率与决策能力，适合财税领域从业管理7.4万字
- 会员本书结合新的企业财税政策，通过系统的财税管理与控制方案让小企业财务管理摆脱无顶层设计、算不清账、资金周转慢、税费负担重、税务风险高、看不懂报表、利润增长难、成本浪费严重等这些常见的问题。帮小公司老板建立“财税思维”，为企业老板和相关人员学习财税提供一条捷径，推动企业价值快速提升！是专门为小公司老板、控制人、财务人员量身打造的财税管理书。管理6.6万字
- 会员《一本书读懂财务管理：要点·实务·案例》一书包括财务管理概述、财务机构的组织设计、财务预算管理、成本控制、财务稽核、财务风险控制、财务分析、智慧财务8个章节，对财务人员日常应知的财务管理进行了系统的解读，并结合案例供读者参考。本书采用图文解读的方式，并辅以学习目标、学习笔记、实例等模块，让读者在轻松阅读中了解财务管理的要领并学以致用。本书注重实操性，以精确、简洁的方式描述重要知识点，尽可能地满足读管理8.9万字
- 会员本书主要通过对PPP项目流程的规范化解读，详细分析了PPP财税管理问题及操作实务要点。结合典型案例，针对性分析不同行业、不同阶段下的PPP涉税风险及税务处理方案；同时结合相关政策法规，规范化指引不同时期、不同项目下的PPP资产管理及财税操作实务。本书基于多个PPP项目典型案例的深入调研和分析，对PPP项目准备阶段、建设阶段、运营阶段、移交阶段等各环节的涉税风险和税务筹划进行剖析，对PPP项目流程中管理0字
- 会员本书是国内多所高校财会教师编写的会计学术论文结集，内容涉及生态平台企业的价值管理工具，会计信息可比性、产权性质与投资－股价敏感性，经济政策不确定性与证券分析师盈余预测对会计信息的利用，风险投资、IPO暂停与并购溢价，债务治理能否抑制控股股东的利益侵占行为，空气污染是否会对审计工作产生不利影响，问询函是否会影响企业实际税率等。管理10.7万字