餐饮开店从入门到精通在线阅读
会员

餐饮开店从入门到精通

餐饮老板内参
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学10.7万字

更新时间:2019-12-04 14:30:42 最新章节:好书推荐

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

在新零售的大潮之下,餐饮业已经发生了全面的进化。对于现在的餐饮行业创业者来说,在选址、人员管理、外卖系统搭建等方面掌握一套系统的现代方法,已经成为必修课。本书汇集了“餐饮老板内参”的行业研究成果精华,从开店准备到店铺选址,从设计到店铺装修,从人员管理到外卖系统运营,系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则,并且提供了大量餐企的实操案例。读者在开店过程中的每一个环节,都能够从本书中找到系统有效的指导方法,一步一步实现从入门到精通的转变。
品牌:人邮图书
上架时间:2019-03-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

餐饮老板内参
主页

同类热门书

最新上架

  • 会员
    技术创新对经济增长的重要贡献已在全球范围内成为普遍共识。促进企业技术创新离不开市场机制,需要完善的制度环境,其中税收激励因其具有寻租空间小、覆盖范围广、税收法定等特性颇受欢迎。本书围绕促进企业技术创新的税收激励政策效应这个研究主题,沿着“发现问题—分析问题—论证问题—解决问题”的思路,从整体到个体、从单一到组合,逐层细化深入,研究税收激励对企业技术创新的影响及传导机制,旨在为税收激励政策改革提供理
    贺娜管理12.3万字
  • 聪明的职业经理人都懂得化繁为简、集中精力办大事。华人管理大师余世维,从自己数十年的职业经理人和企业咨询的经验出发,帮助职业经理人提升自我、改进经营策略、完成从成功到卓越的跨越。余世维先生提出要想成为一名成功的职业经理人,必须做到:1.抓住人生中的机遇,真正负起责任、培养自信,彰显个人魅力。2.培养团队精神,带头遵守企业规定,与员工互利共生、互惠成长。3.把精力用在最重要的事情上,不关注每天处理了多
    余世维主讲管理5.9万字
  • 会员
    《清华管理评论》每年10期杂志,在2021年共计发表文章近200篇,从这些文章中精选出10篇,作为精选集出版。这些文章:一是作者既有学者,也有实践者;既有国内的,也有国外的;二是作者权威,有名校学者,有知名企业家,以及管理大师;三是既体现了学术思想的前沿,也体现了管理实践的前沿;四是包括专精特新、双循环、双碳战略、未来产业、算法治理、智慧企业、强国战略下的企业管理创新等重大主题;五是语言通俗易懂,
    《清华管理评论》编辑部主编管理9.5万字
  • 会员
    新品、重点品、旗舰品、长尾品如何定价?哪些行业适合动态定价?卓越定价的企业有着哪些共性?初创期、成长期、成熟期的企业,定价的侧重点有何不同?对于企业正在或者即将面对的定价难题,作者在书中一一解答。如上所见,本书并不是一本充斥着复杂概念和理论知识的定价教科书,而是一本帮助企业解决定价难题的指南。定价专家杨一安在书中不仅系统介绍了企业不同发展阶段的定价方法,探讨了定价失败与成功的原因,还提供了解决定价
    (德)杨一安管理7.8万字
  • 《自我测试手册》帮你明确备考的三大根本问题:你的目标是什么?你有多少时间可用?你的知识储备和能力水平如何?在此基础上,解决从复习到交卷的一切焦点和细节问题,帮你进入自己的“考试甜区”,做“最好的自己”。
    (英)斯特拉·科特雷尔管理9.3万字
  • 会员
    本书是西北大学经济管理学院工商管理学科在“新兴技术驱动的管理变革与创新”这一特色方向上的研究成果,收录了37篇论文,并根据其研究范畴、研究内容将其分为数企业管理及数智化变革、数智化营销及商业模式创新、不确定环境下组织与领导有效性研究、数智化赋能及企业创新、数字经济时代的会计、审计、财务问题、文旅融合与西部创新实践、技术经济和大数据决策7篇。这些论文反映了现代管理理论与方法研究的最新前沿动态,对该领
    李纯青 张洁主编管理35.7万字
  • 会员
    全书共分六篇、十二章。第一篇是历史篇,以两章的篇幅简要回顾了明清晋商的发展轨迹,着重探讨了晋商精神的现代意义;第二篇是现状篇,回顾了改革开放以来新晋商的发展状况,着重对新晋商和浙商、徽商进行了横向比较;第三篇为分析篇,着重描绘了新晋商的群体画像,分析了影响新晋商崛起的主要因素;第四篇为建议篇,着重探讨了新晋商崛起的内在路径,对改善营商环境提出了一些具体的意见、建议;第五篇为案例篇,以典型案例和专题
    《世界晋商发展报告》课题组编著管理22.5万字
  • 会员
    对于每一位想要认真经营企业的经营者而言,《稻盛和夫的实学:经营与会计》中稻盛先生归纳的“会计七原则”,可谓条条精辟、字字珠玑,同时也是我们经营者正确经营企业的指针。同时,“会计七原则”也是引进“阿米巴经营”的前提。事实上凡是引进阿米巴并最终取得成功的企业,无不贯彻执行了这七条原则。
    (日)稻盛和夫管理5.8万字
  • 会员
    本书系统论述了商业逻辑和产品价值的本质问题,总结性地提出定位—产品—体验才是当前的新商业逻辑;产品创新才是现在企业的根本发展动力源泉。书稿构建了有生命力的产品规划体系,即产品地图;从灵魂是产品的指引定位是产品创新的基石产品力是产品发展的根本三部分来打造有生命力产品的逻辑框架,旨在构建如何才能打造出有生命力产品的逻辑方法论,期望能够帮助创业人员、产品经理和研发人员不断成长,不断打造出有生命力产品,促
    张甲华管理15.6万字

同类书籍最近更新

  • 会员
    这是一本帮你快速测试商业创意的系统指南。据统计,10个新产品中有7个都达不到预期效果,而本书旨在扭转这一统计数据。“你的理论有多漂亮并不重要,你有多聪明也不重要。只要它与试验结果不一致,它就是错的。”《测试商业创意》讲述了如何系统地测试商业创意,以显著降低风险,并增加任何新业务或项目成功的可能性。它建立在国际流行的商业模式画布和价值主张画布上,通过整合假设映射和其他强大的精益创业风格试验,向领
    (美)戴维·J.布兰德等一般管理8.3万字
  • 会员
    在城镇化的过程中,大量的农村劳动力进入城镇,国内外学者进行了大量的研究,部分认为城镇化会缩小城乡收入的差距,也有学者提出质疑。城镇化通过哪些途径影响城乡收入差距?就西部地区而言,城乡居民收入差距将会如何变动?本文以“中国西部城镇化与城乡收入差距的关系研究”为选题,就这些问题进行了分析。
    温雪一般管理13.8万字
  • 会员
    中国证券监督管理委员会2006年颁布了《上市公司证券发行管理办法》,新增加了定向增发作为股权再融资方式,规定实施后上市公司股权再融资从偏好配股融资和公开增发融资转向定向增发融资,定向增发融资成为上市公司股权再融资的主要方式。本书主要研究了政治关联对定向增发融资决策、宣告效应以及定向增发后的投资效率和企业长期业绩的影响,本书研究发现,民营企业政治关联的建立从短期效应和长期表现来看,均会对公司产生有利
    彭文伟一般管理7.2万字
  • 会员
    90后面试为何总是爽约?90后管理为何让人头疼?90后的稳定性为何奇差?90后离职为何居高不下?这是一本针对90后员工管理的书。90后个性鲜明,有主见,喜欢天马行空,是时代的进步和环境的变化让他们具备这种自我意识强烈的性格。企业管理者不能故步自封,要用一种行之有效、与时俱进的管理模式让90后员工心悦诚服。本书通过9大专题内容、60多个管理招数、80多个案例、300多幅图片,详细地阐述了高
    雄信文化一般管理20.8万字
  • 会员
    本书的核心内容是破解绩效落地难题的五定模型,包括定基础,责任到岗权力归位;定方向,战略清晰目标一致;定规划,指标明确行动有力;定改进,教练辅导落地生根;定激励,持续回馈良性循环。五定模型层层递进,环环相扣,每个环节都紧密结合了最前沿的理念、方法和工具,并辅以详尽的咨询案例解读。帮助读者系统更新绩效理念,学会实操方法,塑造绩效文化,提升绩效领导力,从根源上破解绩效落地难题。
    赵日磊一般管理18.3万字
  • 会员
    《老HRD手把手教你做绩效考核》是一本由资深人力资源总监撰写的,手把手教你做绩效考核的系统工具书。《老HRD手把手教你做绩效考核》以可读易懂的方式向有志于从事人力资源管理的应届毕业生、绩效考核实践者,系统性地阐述了人力资源绩效技术及方法,也是相关专业应届毕业生从事绩效考核工作的职业生涯指导书。《老HRD手把手教你做绩效考核》适合正在推行或准备推行绩效考核企业的老板及高层管理者阅读和使用,尤其适合正
    马同华一般管理22.6万字