烧羊肉

羊肉切大块，重五七斤者，铁叉火上烧之。味果甘脆，宜惹宋仁宗夜半之思也。

【译文】

把羊肉切成五到七斤的大块，用铁叉叉着在火上烧烤。味道非常丰腴酥脆，甚至能让人联想起当年宋仁宗半夜想吃的烧羊肉。