1　铁锅

铁锅是所有烹饪厨具中出现概率最高的。经常用铁锅炒菜，对人体摄取铁质、预防缺铁性贫血有益处。另外，用铁锅烹饪蔬菜还可减少蔬菜中维生素C的损失。