第21章 年代记忆里的过年美食

庞惊涛

辛丑春节不能回故乡，于是特别怀念故乡过年时节的美食。

首推其一的是故乡的胆水豆腐。黄豆用石磨人工推碾出来，步步踏陈迹的劳作里，是对颗颗剥壳的黄豆最大的爱惜。土法制作如今似已成为...