巧做爽口蔬菜沙拉

首先，把做沙拉用的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、圆白菜、芹菜等，放到凉水中浸泡数分钟，捞出，沥水，切丝，然后用一条干净的湿毛巾松松地包裹住，放在冰箱里冷藏数小时，这样蔬菜便能保持新鲜翠绿，再拌沙拉酱吃时就十分爽脆可口。

1　将沥干水的蔬菜用湿毛巾包裹。

2　放入冰箱冷藏。

3　拌沙拉酱即可食用。