第三节　饮食疗法

饮食疗法就是借助于普通饮食物所具有的药理方面的属性，进行治病的一种方法。

饮食疗法远在周代时就已经开始，《周礼》中的“食医”就是主持饮食疗法的医师。妇产科领域运用饮食疗法的最早文字记载，见于战国时期《胎产书》，称“怀子者，为享（烹）白牡狗首，令独食之，其子美皙，有（又）易出”。

饮食疗法是一种最平和的治疗方法，也是所有治疗方法中最乐于被患者接受的内治方法。

我们常常借助食物的偏性进行治病，因此有必要对饮食作辨证方面的选择，这样可以提高临床疗效，又可以避免副作用。饮食疗法具有比较广泛的适用范围，可以作为主要治疗方法之外的一种辅助疗法。