第一篇　误区篇

1.1　误区1　保健食品能治病

保健食品不能直接用于治病，它只能起到调理身体、补充营养等作用。根据我国《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16740—2014），保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

一、保健食品与药品的区别是什么？

保健食品，其实是一种适用于特定人群食用的特殊“食品”。

药品，是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理功能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的物质。

人们之所以将保健食品与药品混为一谈，其实是混淆了“保健”与“治疗”的概念。通俗来讲，药品是以治疗为目的，是用于治疗疾病的。保健食品只是起到辅助调节作用，不能以治疗疾病为目的，只是一种人体功能调节剂、营养补充剂。保健食品和药品的区别详见下表。

因此，我们在购买保健食品时一定要保持清醒的头脑，保健食品不是药品，不能替代药品！若明确疾病诊断，一定要及时就医用药，切勿延误病情。

二、保健食品有自己专门的标识和“身份证”

1.认准“蓝帽子”

我们购买的正规国产保健食品外包装上都有保健食品特有的标志——“蓝帽子”。如下图所示：

图标上半部分是像帽子一样的天蓝色图案，图标下半部分有“保健食品”字样。如果您购买的“保健食品”没有“蓝帽子”，那么有可能是食品、药品，也有可能是假冒伪劣产品。

2.识别“身份证”

保健食品也有“身份证”，就是批准文号，就在保健食品标识“蓝帽子”的下方。当然，每个保健食品的批准文号也是唯一的。

（1）“身份证”的格式

由于我国的保健食品有注册和备案两种方式，所以批准文号也有两种形式。

国产注册号：国食健字G + 4位年代号 +4位顺序号（2005—2016年注册）

国食健注G + 4位年代号 + 4位顺序号（2016年后注册）

进口注册号：国食健字J + 4位年代号 + 4位顺序号（2005—2016年注册）

国食健注J + 4位年代号 + 4位顺序号（2016年后注册）

国产备案号：食健备G + 4位年代号 + 2位省级行政区域代码 + 6位顺序编号

进口备案号：食健备J + 4位年代号 + 00+ 6位顺序编号

G或J后面的阿拉伯数字，就是该产品的“批准文号”，相当于产品的“身份证号码”。

（2）“身份证”的查询方法

我们可以通过国家市场监督管理总局等官方网站来辨别保健食品的真假。比如，通过输入保健食品的产品名称、批准文号（也就是“身份证”）等信息来查询我们购买的保健食品是否经过了国家批准、是否盗用了其他合法产品的批准文号等。

保健食品“身份证”的查询方法：登录国家市场监督管理总局的官方网站http://www.samr.gov.cn/→服务→我要查→特殊食品信息查询→保健食品注册/备案，即可查询。

三、认识保健食品的标签和说明书

保健食品的标签包括主要展示版面和信息版面。主要展示版面的内容包含保健食品标志、产品名称、注册号或者备案号、产品规格和净含量等内容；信息版面包含原料、辅料、功效成分或者标志性成分及含量、适宜人群、不适宜人群、保健功能、食用量及食用方法、规格、贮藏方法、保质期、注意事项、生产企业名称、地址、生产许可证编号、投诉服务电话等信息。

保健食品的说明书应当包括产品名称、原料、辅料、功效成分或者标志性成分及含量、适宜人群、不适宜人群、保健功能、食用量及食用方法、规格、贮藏方法、保质期、注意事项等内容。

国家市场监督管理总局规定：保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并要声明“本品不能代替药物”。

山西医科大学第二医院：张瑞琴、王思扬